Lyo - Sabores, cubos de morango liofilizados, 6-9mm
As frutas liofilizadas 100% naturais da nova linha Lyo-Sabores de Albert e Ferran Adria podem ser usadas diretamente em pratos doces e salgados, saladas, sorvetes, sobremesas, etc., ou, por exemplo, na producao de chocolates ou doces. Tambem podem ser hidratadas para atingir a textura ou maciez desejada para outras aplicacOEes. Alem disso, sao perfeitas como lanche, puras ou misturadas com leite ou iogurte.
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