Vinagre de mel Gegenbauer, 5% acido
O mel de trigo sarraceno de alta qualidade e a base deste vinagre de mel extremamente suave e aromatico. Afina molhos para carne e peixe, fica excelente em peixe cru, carpaccio e legumes escaldados ou mesmo em queijo de cabra fresco. O aroma especial e delicado deste vinagre de mel so se desenvolve apos varios anos de armazenamento do vinagre, que foi fermentado a partir de vinho de mel e hidromel. O vinagre de mel amadurece em barricas de madeira ate atingir a suavidade que agrada ao paladar.
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