Vinagre Balsamico PX - feito com Jerez Pedro Ximenez, 25 anos, sistema Solera, 7% de acidez.

Este vinagre balsamico-xerez e produzido exclusivamente a partir da solera de 25 anos de Pedro Ximenez. Impressiona pela sua consistencia espessa e docura delicada. E excelente para refinar molhos e temperos. Ao contrario da maioria dos vinagres balsamicos envelhecidos, que sao simplesmente doces, este distingue-se pela sua acidez residual de 7%.