Tropea - Cebolas agridoces em conserva de vinagre de vinho tinto
A cebola Tropea e uma cebola vermelha alongada, cujo nome deriva da pequena cidade calabresa de mesmo nome. Conhecida como Cipolle rosse, e provavelmente a cebola mais famosa da Italia. Esta cebola deliciosamente adocicada e levemente frutada e muito decorativa, por exemplo, em saladas. As cebolas Tropea sao conservadas em vinagre de vinho tinto, sendo um saboroso antepasto.
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