Kasumi MP - Conjunto de 10 facas de pao Masterpiece Damask, 25 cm

As facas Kasumi Masterpiece Damascus possuem um nucleo de aco carbono VG-10 com cobalto. Apos a forja do cobicado e esteticamente agradavel padrao Damasco, atraves da dobra repetida das camadas de aco, a lamina e reaquecida a aproximadamente 800°C e resfriada rapidamente. Este processo resulta em uma dureza Rockwell de 59-60 C e confere a lamina um fio excepcional. O cabo profissional e feito de resina termofixa a base de linho, oferecendo excelente estabilidade dimensional e uma pegada segura e confortavel. Recomenda-se a lavagem a mao de facas como esta. A afiacao regular e feita com uma pedra de amolar combinada, por exemplo, com grao K-11 240/1000 ou, para afiacao fina e polimento, grao K-12 3000/8000.