Alcaparras Nonpareilles, Ø 4-7mm, sofisticacao
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Os botOEes florais da alcaparra vem da regiao do Mediterraneo e sao marinados em agua, vinagre de vinho e sal de cozinha. Em termos de sabor sao picantes, ligeiramente amargos e um pouco picantes. Sao ideais como acompanhamento de maionese, saladas e molhos frios. Sao tambem uma verdadeira iguaria para salada de batata e tartaro, bem como para ovos cozidos.
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