Gengibre, em conserva, rosa, da China
Este gengibre doce, saboroso e picante e chamado de sushi gari. E utilizado principalmente como acompanhamento de sushi ou sashimi, mas tambem pode acompanhar outros pratos dependendo da sua preferencia. E um dos ingredientes basicos da culinaria asiatica. La tambem e utilizado para temperar carnes, molhos, peixes, frutos do mar, arroz, tofu e sopas.
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