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Fios de acafrao TARTUFLANGHE, La Mancha, Espanha
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Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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O acafrao e obtido a partir dos estigmas das flores secas do acafrao. Cada flor contem tres estigmas vermelhos, que sao arrancados a mao e depois secos. 150.000 flores equivalem a 1kg de fios secos. E tambem por isso que o preco alto e devido. Use na cozinha, por exemplo, para risoto, paella ou bouillabaisse e para temperar frutos do mar. Este item e caracterizado por alto poder corante e aroma rico.
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