Chroma Japanchef J - 06 faca de chef, 20,7 cm

A CHROMA JAPANCHEF e uma faca de cozinha incrivelmente afiada, em conformidade com as normas HACCP. Este utensilio de cozinha e construido exclusivamente com aco de lamina de alta qualidade, temperado no gelo a 58° HRC, e com excelente afiacao. As facas apresentam uma geometria de lamina japonesa, ou seja, uma afiacao em V que as torna extremamente afiadas. O suporte foi aparado no estilo japones para que a lamina possa ser usada na extremidade. O cabo e feito de plastico de alta qualidade e tres rebites prendem a espiga da faca ao cabo. O fio de corte mantem seu fio muito bem e pode ser afiado de forma rapida e facil, por exemplo, com a pedra de amolar CHROMA ST-1800, granulacao 240/1000.