Lentilhas, brancas, urid dal / feijao urid, descascadas, cortadas ao meio
O feijao Urid e muito semelhante ao feijao mungo verde. Tambem conhecidos como feijOEes de lentilha, eles formam a base de muitos pratos e acompanhamentos indianos chamados dal. Sua concha e preta e o interior e branco. Esses feijOEes sao descascados e cortados ao meio. O urid dal branco e utilizado, tambem junto com o arroz, para panquecas (dosa), paes achatados (papadums) ou bolinhos (idlis).
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