2023 Chateauneuf - du - Pape La Paillousse AC, seco, 14,5% vol., Amadieu

Este requintado Chateauneuf-du-Pape tem origem num terroir excepcional e quente no sul do Rhone, com solos arenosos e argilosos cobertos por grandes seixos planos. Esses seixos retem o calor do dia e o liberam para as vinhas a noite, garantindo o amadurecimento ideal das uvas. O blend e composto por 80% de uvas Grenache colhidas a mao e 20% de Syrah. A vinificacao tradicional, seguindo os metodos consagrados desta renomada denominacao, garante a mais alta qualidade. O vinho amadurece por 12 meses em grandes toneis de carvalho (foudres) e barricas, o que lhe confere uma estrutura harmoniosa. Este vinho de cor purpura profunda impressiona com aromas delicados de frutas vermelhas e figos maduros. No paladar, e potente e equilibrado, com corpo pleno e taninos sedosos. Notas intensas de frutas escuras e alcacuz sao complementadas por nuances frescas e mentoladas que remetem aos aromas tipicos da garrigue da Provenca.