Melaco preto - Melaco feito de cana-de-acucar (melaco), Tate and Lyle`s

O melaco de cana-de-acucar escuro tem um sabor intenso e agridoce com fortes notas de caramelo. O xarope escuro combina muito bem com molhos escuros e assados robustos, por exemplo, como cobertura. Em pratos doces, o melaco aromatiza e colore bolos de frutas ricos, pao de mel e pequenos doces, ou pode ser usado como ingrediente no cha chai.