Castelmagno DOP, Finissimo grattugiato, queijo duro de leite de vaca ralado, Tino Paiolo

Este queijo e uma explosao de sabor e muito versatil na cozinha. Ralado, e ainda mais facil de usar, serve como alternativa ao parmesao e e um ingrediente particularmente aromatico em molhos. O classico: nhoque com molho Castelmagno.