Cous-Cous Mograbieh, micangas 5mm, Jardim Chtoura
Cuscuz sao bolas de semola de trigo duro cobertas com farinha. Essas bolas tem aproximadamente o tamanho de uma ervilha. Tradicionalmente sao cozinhados a vapor durante pelo menos 1 hora. Voce tambem pode cozinha-los em caldo, como o risoto.
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