THE GOLDEN CIRCLE - Licor de Ameixa, de Franzi Schweiger, 20% vol.

O licor de ameixa roxa escura evoca aromas de carambola e canela em pau seca. Sua magnifica cor vermelha intensa se revela com a adicao de ameixas maduras. Mesmo a primeira gota encanta com uma intensa experiencia frutada e uma sutil nota de amendoa. Assim que as primeiras ameixas amadurecem nas arvores, a colheita manual comeca. Seguindo um processo de tres etapas, as ameixas maduras na arvore sao cuidadosamente colhidas a mao. Para a producao do destilado, da-se grande enfase ao uso de frutas regionais totalmente maduras da regiao do Lago de Constanca. Para preservar os delicados aromas frutados no destilado, o processo de destilacao e realizado com a uva fresca. O processamento imediato da fruta recem-colhida e um detalhe essencial na producao deste destilado excepcionalmente aromatico.