Molho de soja em po Spice Garden

Este po e feito de shoyu fermentado de acordo com uma receita de 400 anos. Comparado ao shoyu, ele contem apenas 1/100 de sal e cerca de 5 vezes mais umami. Para sashimi, carpaccio, bifes, vegetais, etc. Mas tambem como ingrediente para marinadas secas e temperos para churrasco.