2019 Steiner Silvaner, seco, 11,5% vol., Schatzel, ORGANICO

DE - OKO - 039 Mineralidade natural, estrutura salina profunda e aroma herbaceo de ardosia vermelha, equilibrio selvagem, baixo teor de sulfitos, nao filtrado. A vinicola Schatzel pratica viticultura organica e biodinamica. As fileiras de videiras nos vinhedos sao estreitas e baixas para criar sombra, o que retarda o amadurecimento das uvas e, assim, reduz o consumo de agua. Alem disso, os solos sao protegidos por plantas de cobertura selecionadas e a fauna local e promovida.