2021 Riesling Kabinett, doce, 7% vol., Schatzel, ORGANICO

DE-OKO-039 Mineralidade natural, salgado, estrutura profunda e aroma herbal de ardosia vermelha, equilibrio selvagem, poucos sulfitos, nao filtrado. A vinicola Schatzel trabalha de forma organica e biodinamica. As fileiras de videiras nos vinhedos sao estreitas e baixas para criar uma sombra que retarda o amadurecimento das uvas e, assim, reduz o consumo de agua. Alem disso, o solo e protegido por espacos verdes selecionados e a fauna e promovida.