Riesling 2022, seco, 12% vol., Baeder, ORGANICO

DE - OKO - 022 A mineralidade deste Riesling expressivo provem do riolito (porfiro) de Rotliegend. Pedregoso e arido, o solo obriga as vinhas a estenderem as suas raizes profundamente para extrair a mineralidade dessas profundezas. Aromas frescos de toranja, ervas aromaticas e uma vivacidade crocante, juntamente com as mais requintadas notas minerais, caracterizam esta colheita. Harmoniza na perfeicao com pratos com pimenta, como os da cozinha asiatica, ou com pratos de peixe picantes.