2020 Sancerre Jadis, seco, 14,5% vol., H.Bourgeois

Um Sauvignon Blanc de vinhas com mais de 60 anos, cultivadas em solos de marga. Tipico da Jadis sao os aromas de frutas exoticas, combinados com uma leve nota de mel - um elixir de Sancerre. Uma raridade com grande potencial de envelhecimento. O estilo da vinicola e bastante tradicional. Da-se grande enfase a mineralidade, pois esta reflete os magnificos e diversos terroirs do Loire. Os vinhos excessivamente frutados e saturados tao populares hoje em dia nao sao encontrados entre estes vinhos. Os vinhos Sancerre e Pouilly-Fume da Bourgeois tambem se caracterizam pelo seu excelente potencial de envelhecimento. As gamas premium atingem o seu auge apos tres ou quatro anos e ainda oferecem uma experiencia deliciosa mesmo apos 10 anos.