Champanhe Louise Brison 2014 Pinot Noir de la Cote de Bar Brut Nature 2014

Este Champagne e um 100% Pinot Noir da safra de 2014. Os vinhedos da Champagne Louise Brison situam-se a uma altitude de aproximadamente 320 metros e sao caracterizados pelo solo Kimmeridge - calcario e marga com uma camada de argila - semelhante ao da vizinha Chablis. O vinho base foi fermentado em barricas de carvalho e o blend foi entao homogeneizado em tanques de aco inoxidavel. Degorgado com zero gramas de dosagem em outubro de 2022, oferece aromas de frutas citricas maduras de diversas cores, incluindo raspas raladas e parcialmente cristalizadas. Ha tambem notas de gengibre cristalizado e louro. No geral, o Champagne apresenta um carater agradavelmente fresco, e ate mesmo as notas de pastelaria tem um toque de frescor. Algumas frutas vermelhas e um toque de maca vermelha remetem ao Pinot Noir. No paladar, o Pinot Noir de la Cote des Bar 2014 revela uma profusao de frutas citricas, que vao do limao amarelo crocante a tangerina, pomelo e kumquat. Ha tambem um toque de doce de limao, juntamente com algumas frutas vermelhas. O calcario Kimmeridgiano proporciona bastante tensao e uma acidez poderosa e vibrante, alem de uma salinidade pronunciada no final, o que, por sua vez, contribui para sua alta drinkability.