Champanhe Regis Poissinet Terre d`Irizee, extra brut, 12% vol.

Este cuvee e um blend de 84% Pinot Meunier e 16% Chardonnay de diversas safras, incluindo um vinho reserva produzido pelo metodo Solera, que compOEe aproximadamente 40% do blend final. A complexidade e imediatamente evidente, com aromas de flor de tangerina, toranja rosa, pessego branco e ameixa mirabelle, emoldurados por notas tostadas de massa de croissant, marzipa e tortas de nozes assadas. No paladar, surgem macas douradas e canela, conduzindo o champanhe a um final limpo e suave. Este e um champanhe jovem e potente, mas que possui a profundidade e a estrutura necessarias para um desenvolvimento excepcional nos proximos anos. Uma descoberta impressionante de um produtor emergente da Cote de Bar, a regiao mais ao sul de Champagne.