Pimenta malagueta - Shichimi Togarashi, Japao, Hachi
Uma mistura de pimenta, gergelim preto, casca de laranja, algas marinhas, sementes de papoula, pimenta de Sichuan e sementes de canhamo. O sabor picante desta pimenta e determinado pelo sabor picante das pimentas. Da pastas de curry, sopas tailandesas e pratos sul-americanos, como chili con carne, uma nota picante, mas frutada.
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