Pimenta malagueta - Shichimi Togarashi, Japao, Hachi
Uma mistura de pimentas, sementes de gergelim preto, casca de laranja, algas marinhas, sementes de papoula, pimenta-de-Sichuan e sementes de canhamo. A picancia desta pimenta e determinada pela ardencia das pimentas. Ela confere um toque picante, frutado e ligeiramente amargo a pastas de curry, sopas tailandesas e pratos sul-americanos como o chili con carne.
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