Piccolo fiore di Bufala, queijo de pasta mole feito com leite de bufala, pasteurizado, Latteria Perenzin

Um fino bolor nobre envolve o queijo de pasta mole feito com leite de bufala. No interior e cremoso e doce, o final de boca e persistente e apresenta notas de chao de floresta e grama umida. O queijo de 250 g e feito inteiramente a mao na provincia de Treviso. Tambem fica muito bom gratinado com mel, nozes e pistache.