2021 Bourgogne Pinot Noir La Moutonniere, seco, 13% vol., Roux

Vermelho granada escuro. O bouquet e composto por frutas pretas como groselha e amora, alem de frutas vermelhas (cereja) e alcacuz, lilas e petalas de rosa e evolui para frutas cozidas. Na boca, os taninos harmonizam-se com a fruta e conferem ao vinho uma estrutura bem definida. Um terco foi envelhecido em barricas durante 10 meses, o restante em tanques de aco.