2016 Nuits-St.-Georges 1.Cru Les Cailles, 13,5% vol., Bouchard

Localizado ao sul de Nuits St. Georges, o vinhedo Les Cailles e um dos tres principais vinhedos Premier Cru, ao lado de Les Saint Georges e Vaucrains, mas e considerado o mais elegante dos tres. Notas intensas de frutas pretas, picante com alguns aromas torrados e notas levemente carnudas. O vinho amadureceu por 14 meses em barricas, 50% das quais eram barricas de primeiro enchimento.