

Joelho de porco sous-vide, porco Livar, Otto Gourmet
produto congelado -18°C
Numero do artigo
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
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Nota importante sobre o preco das mercadorias
Este item e um item de peso/produto natural fresco. O peso final depende, portanto, da selecao de produtos naturalmente disponiveis no momento do recebimento do seu pedido. Da mesma forma, o preco pode estar sujeito a flutuacoes diarias. O preco final e, portanto, determinado pelo peso do produto mais proximo da quantidade desejada e pelo preco vigente no dia da entrega da mercadoria. Para itens de peso, o calculo final e sempre baseado no preco/unidade. Por exemplo 5 EUR / 100g. Se o preco e/ou peso resultante se desviar em mais de 30% do preco indicado no pedido ou da quantidade encomendada, o vendedor informara primeiro o comprador por e-mail ou telefone e so executara o pedido se o comprador concordar a este desvio.
Este item e um item de peso/produto natural fresco. O peso final depende, portanto, da selecao de produtos naturalmente disponiveis no momento do recebimento do seu pedido. Da mesma forma, o preco pode estar sujeito a flutuacoes diarias. O preco final e, portanto, determinado pelo peso do produto mais proximo da quantidade desejada e pelo preco vigente no dia da entrega da mercadoria. Para itens de peso, o calculo final e sempre baseado no preco/unidade. Por exemplo 5 EUR / 100g. Se o preco e/ou peso resultante se desviar em mais de 30% do preco indicado no pedido ou da quantidade encomendada, o vendedor informara primeiro o comprador por e-mail ou telefone e so executara o pedido se o comprador concordar a este desvio.

A junta, tambem conhecida como junta de porco, e cortada da perna entre o cotovelo ou joelho e o tornozelo. Enquanto na Alemanha a peca inteira e removida, na Holanda a junta de porco e cortada em formato semi-redondo a partir das patas traseiras carnudas. Apos o descongelamento, coloque a junta no saco em agua morna por 5 minutos, retire-a do saco, escorra o liquido e seque. Salgue levemente a casca. Asse em uma gradinha em forno pre-aquecido a 250°C por aproximadamente 25-30 minutos. Rind e direcionado para o ventilador. Para coletar a gordura que escorre e evitar fumaca, coloque uma tigela com agua sob a junta. Funciona na grelha tambem!
Informacoes adicionais sobre o produto
Informacoes de alergia sobre o produto (contem alergenos) (38666)
Os alergenos podem estar listados em negrito nos ingredientes. Ou nenhum alergenico presente ou ainda nao nos foi enviado pelo fabricante/fornecedor.
Designacao
Joelho de porco sous-vide, porco Livar, Otto Gourmet
numero de item
38666
Conteudo
aproximadamente 800g
Embalagem
vacuo
peso bruto
1,01 kg
disponibilidade
DISPONIVEL IMEDIATAMENTE
quantidade em estoque
8,19
produto refrigerado
Sim, produto congelado -18° Celsius
taxa de imposto
7 %
Codigo de barra
4052671039809
Certificado BIO
Nao
Numero intrastat (Numero da mercadoria, numero da tarifa aduaneira, numero do codigo, codigo HS)
21069098
Fabricante (Empreendedor Responsavel)
Otto Gourmet, Boos-Fremery Str. 62, 52525 Heinsberg, Deutschland.
produzido no pais | ISO
Niederlande | NL
Ingredientes
Joelho de porco cozido sous vide e congelado. 99% joelho de porco, sal, acucar, especiarias. Dica de preparacao: Lave brevemente a junta sem o saco e leve ao forno a +250°C ar quente durante 25-30 minutos. Coloque uma tigela de agua embaixo. Armazenar congelado a pelo menos -18°C. Nao congele novamente apos descongelar. Joelho de porco da Holanda.
tabela nutricional (38666)
por 100g / 100ml
valor calorico
594 kJ / 141 kcal
Gordo
3,2 g
dos quais acidos graxos saturados
1,1 g
carboidratos
2,7 g
dos quais acucares
0,7 g
proteina
25 g
Sal
0,81 g
Os alergenos podem estar listados em negrito nos ingredientes. Ou nenhum alergenico presente ou ainda nao nos foi enviado pelo fabricante/fornecedor.