Peito bovino americano, defumado, Otto Gourmet

O peito e o classico corte de defumador e pode ser encontrado no cardapio de todas as churrascarias dos EUA. E cortado da parte frontal do peito e tambem e chamado de peito. O processo de defumacao quente no fumante, que leva varias horas, derrete lentamente a gordura armazenada no musculo. A friccao forte (mistura de temperos) e o corte regular do pedaco de carne acrescentam sabor e suculencia adicionais. Nosso peito de carne bovina dos EUA defumado foi preparado sem analise a 105 °C em fumaca de nogueira. Basta aquece-lo na embalagem em banho-maria ou no forno / forno de conveccao com vapor. Completo. Delicioso.