Biscoitos de Natal, bolo de mel estilo Basel (guloseima), Peters
Esta tradicional massa tipo pao de gengibre (tambem chamada de guloseima de Basileia) e feita com farinha de trigo, muito mel, frutas cristalizadas e diversos frutos secos, como avelas e amendoas. A massa assada e cortada em pequenos pedacos retangulares (as guloseimas) ainda quente e depois pincelada com cobertura de acucar. Tratado com o melhor chocolate amargo, cria um contraste fino e amargo com o esmalte doce. Este delicioso biscoito de Natal recebeu o nome do local original de producao, a cidade de Basileia.
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