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(Xantana / Xantana) Goma xantana em po. Ingrediente: goma xantana (E145). Carboidrato fibroso obtido por fermentacao bacteriana com Xanthomonas campestris. Mexa frio e deixe hidratar sozinho. O processo pode ser acelerado agitando vigorosamente e removendo o ar. Muito adequado para engrossar bebidas frias. A textura resultante e elastica e facil de engolir. Tambem adequado para estabilizar emulsOEes, ligar gases e produzir suspensOEes. Dosagem: 2-5g / l. Manter fresco, seco, protegido da luz, bem fechado e fora do alcance das criancas.
tabela nutricional (37080)
por 100g / 100ml
valor calorico
753 kJ / 180 kcal
carboidratos
80 g
proteina
5 g
Sal
8,25 g
Informacoes de alergia sobre o produto (contem alergenos) (37080) Os alergenos podem estar listados em negrito nos ingredientes. Ou nenhum alergenico presente ou ainda nao nos foi enviado pelo fabricante/fornecedor.
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