Alho liofilizado, Altes Gewurzamt, Ingo Holland
O processo especial de liofilizacao preserva o aroma intenso. O alho fica seco, mas o contato com o liquido o traz quase ao estado de alho fresco. O alho combina bem com quase tudo picante. Nao deve queimar, caso contrario tera um sabor amargo e picante. Excelente em molhos para salada, com preparacOEes de tomate e vegetais (por exemplo, ratatouille) e para pratos de carne, por exemplo, carne picada
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