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Agente super neutroso, espessante e gelificante Louis Francois
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Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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Agente espessante ou gelificante em po. Emulsionante contra a cristalizacao e garante a cremosidade de sorvetes e sorvetes. Pode ser utilizado em produtos de panificacao e confeitaria, maionese e molhos para salada. Proporciona aos seus produtos um alto nivel de prazer, bem como otima qualidade e prazo de validade. Misture o po com os ingredientes secos (por exemplo, acucar). Dissolva os ingredientes no liquido enquanto mexe. IMPORTANTE: Deixe de molho por 15 minutos!! Aumente lentamente a temperatura, mexendo sempre. Sorvetes: 2-3g/litro // Sorvetes de frutas: 4-5g/litro // Cremes: 5g/litro
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