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Pectina - Pectine RS 150 - Rapid-Set, agente gelificante para compotas / geleias
Numero do artigo
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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Pectina RS 150 - Rapid Set e uma pectina vegetal para gelificar compotas e conservas. Misture os ingredientes com Pectina RS 150 (max. 5g / 1kg) e misture na preparacao liquida ate formar uma mistura sem grumos. A pectina dissolve-se rapidamente a 80 / 85°C. A resistencia final e alcancada apos 24 horas. As seguintes pectinas estao disponiveis para outras areas de uso: - Pectagel Rose (para sorvetes e sorvetes) - Pectagel 843 (para cobertura de frutas e sorvetes glaceados) - Pectina - Pectina NH - Nappage (universal para verter e recheios com polpa de frutas )
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