Pectina - Pectagel Rose, agente gelificante / espessante para sorvetes e sorvetes
Pectagel Rose e uma mistura de pectina a base de plantas. Serve como agente gelificante e espessante principalmente para sorvetes e sorvetes e garante uma cremosidade especial. Misture os ingredientes com Pectagel Rose e misture na preparacao liquida ate que a mistura fique sem grumos. A pectina dissolve-se rapidamente a 80 / 85°C. As seguintes pectinas estao disponiveis para outras areas de uso: - pectina amarela, Pectina Jaune (para pastas de frutas e recheios solidos) - Sorvete glaceado de pectina) - Pectina NH - Nappage (universal para regar e recheios com polpa de fruta)
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Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
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