Gelatina em po instantanea, cobertura de gelatina
A gelatina em po instantanea e um agente gelificante instantaneo estavel em acido para moldagens de gelatina lisas, transparentes e resistentes a cortes para todos os tipos de doces de frutas. O po e composto por acucar, amido e espessantes. Misture 50g de geleia instantanea e 300g de acucar em 1 litro de agua fervente ou suco de fruta, deixe ferver por cerca de 1 minuto, retire a espuma e aplique com um pincel.
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