CAPPERI - Alcaparras de Salina em sal marinho, alcaparras em sal marinho grosso, Viani
As alcaparras pequenas vem da ilha de Salina. Eles sao conservados em sal marinho e precisam ser bem regados. Entao eles tem um sabor intenso e elegante. Sao adequados como ingrediente para saladas de atum e vegetais, vitello tonnato, molhos e muito mais.
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