Gewurzgarten apontou hastes de morel, secas
Os cogumelos pontiagudos sao cogumelos comestiveis muito aromaticos e com um aroma distinto. Voce pode usar a coalhada para refinar uma mistura de duxelle, usa-la para temperos e caldos ou para acompanhar qualquer prato de cogumelos. Exceto para misturas de especiarias secas, deixe os cogumelos amolecerem em agua quente antes de usa-los. Mas nao jogue a agua fora depois - ela fica cheia de sabor!!
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