Massenez Eau - de - ViePrunelle Sauvage Prestige, Blackthorn, 43% vol., Alsacia

Os frutos do abrunho sao colhidos somente apos a primeira geada, quando estao maduros demais, para que o sabor da fruta se desenvolva plenamente durante o processo de destilacao. As origens da destilaria Massenez remontam ao periodo pos-napoleonico da decada de 1870, quando Jean-Baptiste Massenez iniciou uma destilaria caseira em Urbeis, no Vale de Ville, na Alsacia. Isso abriu caminho para seu filho, Eugene Massenez, que herdou nao apenas os direitos de destilacao, mas tambem todo o seu conhecimento, que utilizou para se tornar um mestre destilador reconhecido. O sucesso da destilaria realmente comecou na decada de 1950 com Gabriel Eugene. Ele estabeleceu seus brandies nos melhores restaurantes com estrelas Michelin da epoca, incluindo os de Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin e outros. Assim, a Massenez tornou-se presenca constante nos restaurantes mais sofisticados da Franca. Hoje, Bernard Baud administra com sucesso a destilaria Massenez na Alsacia, juntamente com Manou Massenez e Elodie Naslin.