Chroma Dorimu D - 01, faca multiuso, 12 cm, aco Damasco completo

Como forjada a mao: aco Damasco que corta Damasco puro. Dorimu, a faca dos sonhos (Dorimu significa `sonho` em japones), e uma autentica faca de Damasco sem o nucleo tradicional de VG-10. Com a Dorimu, assim como com muitas facas de Damasco forjadas a mao, sao as camadas dobradas, e nao o nucleo, que realizam o corte. Isso mantem o fio por mais tempo e permite afia-lo para um acabamento mais preciso. O cabo confortavel, feito de bordo noruegues, nao encolhe devido as mudancas de umidade, gracas ao seu acabamento especial. A nova serie CHROMA DORIMU revoluciona a cozinha com sua lamina de Damasco genuina e cabo de madeira. A tecnica de forjamento de Damasco existe ha 2.500 anos e, como naquela epoca, representa o apice da arte da ferraria. Facas com lamina totalmente em Damasco sao, portanto, consideradas a Ferrari das facas de cozinha. Isso tambem se reflete no preco; facas de Damasco genuinas geralmente custam milhares. Com a nova serie Dorimu de alta qualidade, que se traduz como `sonho` em portugues, a Chroma esta agora aproximando chefs amadores e profissionais de seus sonhos em relacao as facas.