Flores e polen de erva-doce, para tempero e refino, EUA

Este funcho cresce selvagem perto das regiOEes costeiras da California. Uma erva altamente aromatica, com flores amarelas e folhas bronzeadas, e ha muito tempo um ingrediente basico na gastronomia. As umbelas, com seu aroma caracteristico, sao colhidas a mao e secas. Uma selecao cuidadosa garante a extracao das flores e do polen, intensamente aromaticos. Voce pode dar asas a sua criatividade com inumeras aplicacOEes culinarias. Use-o como ingrediente em misturas de especiarias e marinadas, ou para realcar pratos de peixe, frutos do mar, aves ou cordeiro. Teremos prazer em enviar algumas ideias para voce por e-mail.