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> Cozinha molecular, gastronomia molecular, cores, texturas > Texturas Sosa, gerador de texturas
SOSA Xantana (goma xantana), limpida e sem vestigios, E 415 (58050044) - 500g - dose de PE

SOSA Xantana (goma xantana), limpida e sem vestigios, E 415 (58050044)

Possui todas as propriedades da goma xantana, mas com maxima transparencia. Propriedades: Espessante, emulsificante, agente de suspensao. Aplicacao: Dissolve-se em liquidos quentes ou frios. Misturar com um misturador. Uso: Qualquer tipo de liquido com teor de agua superior a 80%. ObservacOEes: Resistente ao calor, pode ser congelado. Termorreversivel. AplicacOEes: Molhos / Caldas cruas / Vinagretes / Xaropes / Sopas

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Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
numero de item: 30616
500g dose de PE
€ 61,95 *
(€ 123,90 / kg)
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