Mistura de especiarias Saudi Kabsa, po, Poonjiaji
Kabsa e um prato classico de arroz arabe tradicionalmente servido com frango ou cordeiro. Os temperos predominantes na mistura sao coentro, pimenta e cominho, gengibre, cravo e noz-moscada completam tudo. O prato pode ser complementado com nozes e passas.
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