Pure / polpa de cranberry, finamente coado
Cranberries sao cranberries de frutos grandes. Eles estao relacionados aos mirtilos e cranberries, mas sao significativamente maiores. Seu sabor azedo harmoniza com pratos de caca. A polpa da fruta pode ser utilizada para refinar molhos para pratos salgados, pode ser servida gelificada como doce de frutas ou utilizada como componente de bolos e doces.
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