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Foie gras de pato Prestige, 2 x 15 fatias de aproximadamente 60-80g cada, Rougie
produto congelado -18°C
Numero do artigo
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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Nota importante sobre o preco das mercadorias
Este item e um item de peso/produto natural fresco. O peso final depende, portanto, da selecao de produtos naturalmente disponiveis no momento do recebimento do seu pedido. Da mesma forma, o preco pode estar sujeito a flutuacoes diarias. O preco final e, portanto, determinado pelo peso do produto mais proximo da quantidade desejada e pelo preco vigente no dia da entrega da mercadoria. Para itens de peso, o calculo final e sempre baseado no preco/unidade. Por exemplo 5 EUR / 100g. Se o preco e/ou peso resultante se desviar em mais de 30% do preco indicado no pedido ou da quantidade encomendada, o vendedor informara primeiro o comprador por e-mail ou telefone e so executara o pedido se o comprador concordar a este desvio.
Este item e um item de peso/produto natural fresco. O peso final depende, portanto, da selecao de produtos naturalmente disponiveis no momento do recebimento do seu pedido. Da mesma forma, o preco pode estar sujeito a flutuacoes diarias. O preco final e, portanto, determinado pelo peso do produto mais proximo da quantidade desejada e pelo preco vigente no dia da entrega da mercadoria. Para itens de peso, o calculo final e sempre baseado no preco/unidade. Por exemplo 5 EUR / 100g. Se o preco e/ou peso resultante se desviar em mais de 30% do preco indicado no pedido ou da quantidade encomendada, o vendedor informara primeiro o comprador por e-mail ou telefone e so executara o pedido se o comprador concordar a este desvio.
O foie gras assado e uma variacao popular do foie gras de pato. Os figados frescos devem ser limpos e cortados em fatias adequadas. Todo cozinheiro conhece o problema de disposicao quando se trata de foie gras - tenho figado fresco suficiente em casa ou tenho figado fresco demais em casa? Este problema pode ser evitado estocando foie gras pre-porcionado e congelado. Mesmo que o foie gras congelado pareca uma contradicao a primeira vista, este produto e de primeira classe porque o figado e limpo, porcionado e congelado por choque a -70° imediatamente apos o abate. Para o foie gras de pato Prestige, sao utilizadas apenas pecas intermediarias do mesmo tamanho e nenhuma peca final.
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