QimiQ Whip Natural, para bater cremes doces e salgados, 19% de gordura

As mesmas propriedades do QimiQ Classic: estavel em meio acido, resistente ao congelamento e extremamente estavel. O unico requisito: refrigerar o Profi Whip durante a noite. Este produto destina-se apenas ao preparo de chantilly. Atencao!! O volume aumenta 2,5 vezes apos o preparo!!! Ate 1,8 kg de ingredientes adicionais, como pures de frutas, queijo Valrhona ou Callebaut, ou mesmo itens salgados como creme de atum com paprica, creme de abacate, guacamole, etc., podem ser incorporados. O sabor do ingrediente permanece fiel ao seu sabor original, sem qualquer gosto residual de sabao. Depois de firme, as quenelles podem ser desenformadas. Adicionando gelatina, tambem e possivel fazer terrines. Parfaits tambem podem ser preparados de forma rapida e economica.