Vinagre de maca, 5% de acido, Huilerie Beaujolaise - Mireille et Jean-Marc
Este e outro produto top da Montegottero. Os poucos tipos de vinagre que Jean-Marc Montegottero produz sao de excelente qualidade porque nao sao vinagres de vinho aromatizados, mas sim o respectivo agente aromatizante (neste caso a cidra) e fermentado e depois fermentado. Envelhecido durante 2 anos e por isso o aroma e surpreendentemente intenso e o vinagre e suave com 5% de acidez.
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