Quadrotti alla Pizza, biscoitos salgados com tomate e oregano, Viani
Na Viani, o termo toalha xadrez representa as inumeras pequenas trattorias e pizzarias da Italia, onde voce pode encontrar pratos simples, muitas vezes preparados pela signora ou nonna, por precos moderados. Descomplicado, saboroso, autentico. E por isso que este padrao decora os Quadrotti, que servem tanto como um simples lanche com vinho ou com uma cerveja gelada na esplanada no verao.
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