Salsa Rivierasca, molho estilo Liguria, La Gallinara
Creme grosso e picante feito de tomate seco, azeitonas pretas, anchovas, queijo, salsa, azeite extra-virgem e pepperoncino. Como bruscheta ou creme de crostino, diretamente sobre o espaguete ou para temperar carne de porco.
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