Cipolle alla griglia, cebola Borettane, grelhada, primopasto
Essas cebolas Borettane, originarias da Italia, sao primeiro fritas e depois grelhadas. Possuem um sabor agridoce, com notas tostadas. Sao conservadas em oleo de girassol. Combinam bem com carnes grelhadas e cozidas, como bollito misto, frios robustos, queijos fortes e peixes gordos.
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